Mes de la Comida Italiana

Armenia Hotel los invita a disfrutar El Mes de la Comida Italiana que el Restaurante La Guaca ofrecerá del Viernes 15 de julio al lunes 15 de agosto. 

El Próximo viernes 15 de julio inicia el mes del la Comida Italiana en el Armenia Hotel. El Restaurante La Guaca tiene preparado para todos sus clientes su carta especial de ensaladas, entradas, pastas, postres y vinos.

Carta especial de la cocina Italiana

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PASTAS

Canelloni Relleno de Pollo al GratinPechuga de Pollo, Espinacas , Crema de Leche, Queso Crema, Queso parmesano Rayado, Salsa Bechamel, Pimienta y Pan Francés.

Penne en salsa Ligera de Tres QuesosPasta corta bañada en una suave salsa de tres quesos fundidos con ajos asados y Sauvignon Blanc.

Fetuccini MarineraPasta Larga bañada en salsa de Mariscos y vino blanco con queso Parmesano recién rayado y pétalos de tomate confitado.

Penne, Spaghetti o FetuccineEn Salsas Boloñesa, Pesto, Carbonara o Alfredo.

Spaghetti FarfaniPasta larga bañada en una salsa rustica de tocineta ahumada, atún, pollo y champiñones, con queso parmesano recién rallado.

Tagliatelle all´amatricianaPasta larga bañada en una tradicional salsa romana hecha a base de tocineta, tomates asados y queso parmesano recién rayado.

Fetuccini Mare e MonteMezcla de pasta larga con champiñones y mariscos.


RISOTTOS

 

Risotto del Mar: Arroz arborio cocido lentamente con Mariscos y Brandy, con fetas de Queso Parmesano.

Risotto con Carnes a la Mostaza: Lomo de Res, Cerdo, Pollo, Tomates, Mostaza Dijón.

 

Risotto con Camarones al Ron: Camarón, Róbalo, Mostaza, Crema de Leche, Ron.

 

CARNES y AVES

 

Medallones de Cerdo Florentina: Medallones de Cerdo asados y luego gratinados con espinacas y queso parmesano.

 

Pollo Parmigiana: Pechuga de pollo empanizado, cubierta de salsa comodoro y queso mozarella fundido, acompañada de Fetuccini al pesto.

 

ANTIPASTI

 

Ensalada Cesarina: Ensalada de Mix de Lechugas, Crutones de Pan y Trocitos crocantes de Tocino Ahumado, bañada en Salsa Cesar.

 

Carpaccio de Salmón: Laminas delgadas de Salmón austral, Marinadas en vinagreta balsámica, con fetas de queso parmesano recién rallado y alcaparras.

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